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L’abbaye de Bellelay était une ancienne abbaye de l’ordre des Prémontrés, dans la commune de Saicourt, au sein du Jura bernois.
L’ancienne abbaye avec son église sur la gauche. Photo : rfj.ch
L’abbaye de Bellelay est construite au 12ᵉ siècle et est désaffectée en 1797, avec l’arrivée des troupes françaises.
Depuis 1890, des bâtiments de l’ancienne abbaye sont utilisés en tant qu’hôpital psychiatrique, tandis que l’abbatiale, l’église de l’abbaye, est utilisée depuis 1960 pour des concerts et des expositions.
L’abbaye de Bellelay est connue pour son fromage appelé “tête de moine” qui ne se coupe pas en morceaux, mais se racle autrefois avec un couteau et aujourd’hui avec une girolle.
Une image de l’abbaye du temps où elle était en fonction. Photo : jim-media
L’ancienne église de l’abbaye des Prémontrés, l’abbatiale, n’est plus utilisée pour le culte religieux et est consacrée comme un lieu de culture.
La Maison de la Tête de Moine se trouve à proximité immédiate de l’abbaye de Bellelay.
La “tête de moine” avec une girolle pour le couper.
http://bellelay.roundshot.com/#/
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