🖼️🚪 Maison Cailler Broc

La maison Cailler

Le Maison Cailler est un musée dédié au chocolat et à l’histoire de la société Cailler dans la ville de Broc au sein de la Gruyère.

L’usine de production du chocolat avec au premier plan la structure abritant la caisse.

Météo

L’accès

Grand parking à 5 minutes du musée.

L’attraction touristique

La Maison Cailler est l’attraction touristique totalisant le plus de visiteurs en Suisse Romande avec 410’000 entrées en 2016 devant le château de Chillon et ses 370’000 entrées. Elle est située au même endroit que l’usine de fabrication Cailler employant 400 personnes à Broc à côté de Bulle.

La Maison Cailler.

Le musée

Le musée est divisé en 4 parties, les deux premières sont constituées d’animations audiovisuelles et les deux dernières permettent aux visiteurs d’obtenir des informations en approchant leur audioguide de points d’intérêts. Les visites ont lieu à intervalles réguliers et en plusieurs langues.

Un audioguide

Les 4 parties principales du musée sont les suivantes :

1. La découverte du cacao
2. L’histoire de Cailler
3. La fabrication du chocolat
4. Les dégustations

La découverte du cacao par les conquistadors espagnols

L’histoire de Cailler

François-Louis Cailler fonde en 1819 une usine moderne de fabrication de chocolat. En 1929, la société Cailler fusionne avec Nestlé.

Les intervenants dans la fabrication du chocolat

De la cueillette du cacao à son acheminement.

Dégustation des différents chocolats Cailler

Dégustation des différents chocolats Cailler comme les séries Frigor ou Femina. On peut suivre la fabrication robotisée de barres chocolatées.

Dégustation de chocolats.

Le robot qui fabrique des petites barres de chocolat.

L’atelier de création

Un atelier de création de chocolat payant est également disponible sur réservation.

L’atelier de la Maison Cailler.

Le shop

Une boutique permet d’acheter toute sorte de chocolats Cailler.

La place de jeux

À l’extérieur du musée, une place de jeux aux couleurs de Cailler.

Prix

• Adulte : 15 francs
• Étudiant : 12 francs
• Enfant : gratuit

Escape game

Depuis 2020, un wagon de chemin de fer historique de l’usine Cailler qui transportait à l’époque du chocolat est transformé en jeu d’évasion.

Résumé escape game :

• 📍 Lieu : Broc
• 🧑‍🤝‍🧑 Nombre de joueurs : 2 à 5
• 🏢 Propriétaire Maison Cailler
• 🚪 Rooms: 1
• 🌞/🏠⁣ : Intérieur
• ⌛ Durée : 45 min
• 🚪 Détails Maison Cailler

Vidéo

Une vidéo de la visite de la Maison Cailler.

Facebook

Activités liées

Activités dans le canton de Fribourg
Activités dans la région de la Gruyère

Musées en Suisse Romande