Sommaire
La Maison Cailler est un musée dédié au chocolat et à l’histoire de la société Cailler, dans la ville de Broc, au sein de la Gruyère.
La fameuse façade de la Maison Cailler.
Grand parking à 5 minutes du musée.
La Maison Cailler est l’une des attractions touristiques totalisant le plus de visiteurs en Suisse romande. Elle est située à Broc, à côté de Bulle, au même endroit que l’usine de fabrication Cailler employant 400 personnes.
La Maison Cailler.
L’usine de production du chocolat avec, au premier plan, la structure abritant la caisse.
La billetterie devant l’entrée.
L’intérieur de la billetterie.
Le musée est divisé en 4 parties, les deux premières sont constituées d’animations audiovisuelles et les deux dernières permettent aux visiteurs d’obtenir des informations en approchant leur audioguide de points d’intérêts. Les visites ont lieu à intervalles réguliers et en plusieurs langues.
Un audioguide
Les 4 parties principales du musée sont les suivantes :
François-Louis Cailler fonde en 1819 une usine moderne de fabrication de chocolat. En 1929, la société Cailler fusionne avec Nestlé.
De la cueillette du cacao à son acheminement.
Les fameux chocolats Cailler à grandeur d’homme.
Le personnel fabriquant des objets en chocolat.
Vue sur l’usine qui fabrique le chocolat.
Une ancienne machine utilisée pour la fabrication de chocolat.
Dégustation des différents chocolats Cailler comme les séries Frigor ou Femina. On peut suivre la fabrication robotisée de barres chocolatées.
Le robot qui fabrique des petites barres de chocolat.
Dégustation de chocolats.
Un atelier de création de chocolat payant est également disponible sur réservation.
L’atelier de la Maison Cailler.
Une boutique permet d’acheter toute sorte de chocolats Cailler.
À l’extérieur du musée, une place de jeux aux couleurs de Cailler.
Depuis 2020, un wagon de chemin de fer historique de l’usine Cailler qui transportait à l’époque du chocolat est transformé en jeu d’évasion.
Résumé escape game :
Une vidéo de la visite de la Maison Cailler.
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